湖北香來爾食品(多圖)-玉米膨化機：

氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

外部能量向膨化動力的轉移

膨化動力雖然來源于膨化物料內部水分的分子離散所提供的動力，但這種動力也必須是由外部能量來間接供給的。

一般來說，外部能量的供給方式有：熱量、機械能、電磁能、化學能能。這些能量可通過一定的傳遞、轉換形式 作用于水分子，加劇分子熱運動，增加分子動能。  

外部能量的傳遞設計必須遵循：

①外部供能方式必須滿足膨化動力的形成機制；

②外部能量向膨化動力的轉換必須保證能量的大利用率及佳的膨化效果；

③外部供能和內部的能量變化應大限度保持食品物料的營養(yǎng)性。

開發(fā)先進的和生產能力較大的擠壓膨化設備

目前，我國的擠壓膨化設備比較落后，無溫度、壓力測控系統(tǒng)和數字顯示。國外先進的膨化設備已實現了給料量、膨化溫度、壓力的自動控制與數字顯示，大大地減輕了勞動強度，提高了生產率。

現在國外食品膨化設備的類型繁多，既有適用于娛樂等公共場所使用的小型食品膨化機，也有適合家庭使用的輕便式膨化機；同時，不僅有大型連續(xù)式膨化設備，也出現了自動化膨化設備。

我國膨化機品種、規(guī)格較少，今后應大力開發(fā)多品種、多功能的各種類型膨化機。

、膨化動力的產生機制

1.膨化動力的產生

膨化動力的產生主要由物料內部水分的能量釋放所致。 同樣的外部供能條件下，在物料內部的各種物質成分中，由于水具有分子量小、沸點低、易汽化膨脹的特性，水分子熱運動先加劇，玉米膨化機，分子動能同時加大。當水分子所獲能量超出相互間的束縛極值時，就會發(fā)生分子離散。水分子的分子離散使物料內部水分發(fā)生變化，產生相變和蒸汽膨脹。

其結果必然造成對與之接觸的物料結構的沖擊。當這種沖擊作用力超出維持高分子物質空間結構的力，并超出高分子物質維持的物料空間結構的支撐力時，就會帶動這些大分子物質空間結構的擴展變形，終造成膨脹物料的質構變化。

玉米膨化機-湖北香來爾食品(圖)由武漢香來爾食品機械有限公司提供。武漢香來爾食品機械有限公司（www.8288.cn）位于武漢江夏區(qū)鄭店街道綜合村工業(yè)區(qū)（107國道東風小學西800米）。在市場經濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前香來爾在休閑食品加工設備中享有良好的聲譽。香來爾取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。香來爾全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。同時本公司（www.chaomiji.cn）還是從事炒米機，自動炒米機，炒米機多少錢的廠家，歡迎來電咨詢。

• 上一條：武漢香來爾(圖),大氣流膨化機,海南膨化機
• 下一條：氣流膨化機-武漢香來爾(在線咨詢)