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近來流行江西的果仁米花糖就是在傳統(tǒng)米花糖的基礎(chǔ)上發(fā)展的，

在原來的配方上加入一些果仁瓜仁如杏仁、花生、瓜子等，植物油的比例加大，生產(chǎn)出來的果仁米花糖香酥可口，回味無窮！

 武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺套。

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米花糖、江西豐城的凍米糖等地方傳統(tǒng)食品，也同樣涌現(xiàn)了一大批規(guī)模幾千萬的食品廠家。每年中秋一過，雇十幾個人做這類產(chǎn)品到春節(jié)前后，賺個十多萬還是比較輕松的。這有力說我國傳統(tǒng)食品不容小視，它屬于傳統(tǒng)休閑、營養(yǎng)健康綠色食品、原料充足、成本價格較低廉，發(fā)展空間十分巨大。

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