硚口蛋卷機(jī),香來(lái)爾(在線咨詢),自動(dòng)卷全自動(dòng)蛋卷機(jī)：

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠 家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái) 套。阿里巴巴16年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

主要技術(shù)參數(shù)：電壓：220v功率：920w控溫范圍 ：0-300℃規(guī)格：24cmx20cmx16cm機(jī)重量：20kg/臺(tái) 機(jī)器采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板（克服了鋁制蛋卷機(jī)不 耐高溫，易損壞的弱點(diǎn)），進(jìn)口加熱管裝置，耐熱程度佳，’大限度的增強(qiáng)了 耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安裝可調(diào)節(jié)控溫 裝置，控溫范圍0-300℃，在制作過(guò)程中，升溫、降溫、 控制溫度更加準(zhǔn)確， 保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量。安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效 率高，是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的‘佳理想設(shè)備 生產(chǎn)時(shí)將電源接通，預(yù)熱15分鐘,沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模，待模內(nèi)水 蒸氣跑完，取出即可。

自制香脆蛋卷的四大秘訣：

一、蛋液一定要分次加入，因?yàn)榈包S中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會(huì)使蛋糊造成水油分離，無(wú)法拌勻。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來(lái)具體決定）否則沒(méi)有成熟的蛋卷會(huì)被撕破，無(wú)法形成完整的蛋餅狀。

三、烘烤蛋卷時(shí)要用小火，前后左右多翻動(dòng)幾次，這樣上色才會(huì)均勻。

四、糖的份量不要過(guò)度減少，否則會(huì)影響蛋卷的脆度和上色。

生產(chǎn)時(shí)將電源接通，預(yù)熱5分鐘，先在上、下壓模涂一點(diǎn)油，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上，把上模壓下，待模內(nèi)水蒸氣跑完，取出卷成筒，用剪刀剪成各種形狀，冷卻后裝袋，產(chǎn)品呈金黃色，松脆可口。

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