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蛋卷機制作蛋卷的流程： 　　1.將雞蛋汁和精面粉充分攪拌，倒入預熱好的蛋卷機內，自動卷切蛋卷機，扣下模具略加烤焙即可成蛋皮。 　　2.燃氣把原料用蛋皮卷成圓筒，即成蛋卷。 　　3.用脆皮 蛋卷機做蛋卷 應注意在攪拌面糊時要加入適量白糖，口味會更香甜。 　　4.在倒入面糊前，先將模具涂抹黃油，這樣制作出的蛋卷色澤金黃，質松軟，表皮更酥脆 　　5.蛋卷機做出的蛋卷富有豐富的營養(yǎng)價值，對身體是非常有好處?！　?/p>

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自動手工蛋卷機目前分為兩類，主要是卷制自動化上的區(qū)別，一種是半自動蛋卷機比如（燃氣型）耗費人力，另一種是全自動不銹鋼型蛋卷機，兩種機械的構造完全不同，區(qū)別很大。另外蛋卷機還分為家用手動蛋卷機 電動蛋卷機 燃氣蛋卷機。 全自動蛋蛋卷機，效率高，節(jié)約人工多。

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不論是對于家庭仍是商販，蛋卷機都是一個極好的東西，大型電蛋卷機，給商販帶來了收益給家庭帶來了歡欣，歷來很受等待。各地的超市、甜品店、飯店都能看到蛋卷的身影，蛋卷機附近哪里有賣，蛋卷是中國激進的糕點小吃。

   可見蛋卷已深化消費者的心里，深受消費者喜愛?？墒且话慵彝ビ捎谠O備有限，包頭蛋卷機，難以自己制作出蛋卷，約束了咱們對美食的享受。享受美食的進程不只僅在于吃，重要的于制作的進程，親手制作進去的食物更能給人帶來滿足感。而蛋卷機的出現正好滿足了人民生活的這一需求。

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