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黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法
用料： 雞蛋2個(gè)，玉米油50g，普通面粉70g，宿遷草莓蛋卷機(jī)，白糖50g，熟黑芝麻15g
黑芝麻蛋卷的做法
1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，
2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入
3，后加入黑芝麻攪拌，
4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上
5，慢慢蓋起來(lái)，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開(kāi)蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。
6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來(lái)即可。
補(bǔ)充說(shuō)明：
1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會(huì)，充分加熱，這樣做出來(lái)的蛋卷不會(huì)顏色不均勻。
2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個(gè)方子做出來(lái)的蛋卷脆中帶酥。
3、為了吃到小時(shí)候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。
高粱味甘性溫，有健脾益胃的作用。小兒消化問(wèn)題，可取高粱入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2至3克調(diào)
服。
但高粱性溫，含有具收斂止瀉作用的鞣酸，不容易通者不宜食用。----高粱也可做成各種各樣的產(chǎn)品，常見(jiàn)的
有高粱饅頭，在街頭也是比較暢銷的，高粱也可以做成雜糧餅，薄餅的口味給人不一樣的感覺(jué)，脆，香，
越吃越有食欲。
公司經(jīng)過(guò)多年與客戶完美合作，在吸取客戶建議的同時(shí)，使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷更新、提高、完善，力爭(zhēng)使設(shè)備性能達(dá)到非常好使用效果。本系列具有機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用、操作方便、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)，使操作者減輕很大的勞動(dòng)量。所制的蛋卷色澤均勻、香酥可口、清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品已銷往各大型廠家及國(guó)外，草莓蛋卷機(jī)多少錢，深受廣大用戶的好評(píng)。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察，指導(dǎo)。
早在中世紀(jì)的歐洲，蛋卷就已經(jīng)盛行全歐洲大陸，自百年前傳到長(zhǎng)江以南地區(qū)至今，草莓蛋卷機(jī)工廠，蛋卷更是豐富了中國(guó)人的“吃文化”，上至古稀老人，下至毛頭小子，蛋卷成了人們嘴巴里津津有味的點(diǎn)心，蛋卷一直向世界展示著其獨(dú)特的魅力。
蛋卷非常的香酥可口，如果不注意保存的話，會(huì)嚴(yán)重影響蛋卷的口感，甚至讓蛋卷
存放不了多長(zhǎng)時(shí)間，下面說(shuō)說(shuō)蛋卷一般的保存注意事項(xiàng)。
1，保存，需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦，蛋卷需防止受潮。
并盡量在一周內(nèi)吃完。
2，為何不酥脆，草莓蛋卷機(jī)圖片，剛做好就不酥脆，有可能是火候不夠（或者火候不均勻）
如果第二天開(kāi)始不酥脆，則可能是后期受潮，如果確認(rèn)沒(méi)有受潮，那么還是火候不太夠
。下次需多烘幾秒哦。
3，局部顏色過(guò)深，可能是火候不均勻，因?yàn)槿細(xì)庠畹男』鹨话阒挥幸粋€(gè)地方熱，所
以適當(dāng)挪動(dòng)一下模具效果會(huì)改善。
4，蛋卷皮有破洞：如果是呈現(xiàn)有點(diǎn)蕾絲狀，也是正常哦，是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部
有比較大的破洞狀，則是該部分模具溫度過(guò)高哦?？梢赃m當(dāng)移開(kāi)模具降溫一下。
暫時(shí)就醬紫多啦~~
后祝你做出兒時(shí)的味道！
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