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實(shí)驗(yàn)證明，黃豆及其制品對(duì)心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品，芒果蛋卷機(jī)簡(jiǎn)介，可有效的降低膽固醇，并

幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，用醋泡過(guò)的黃豆可用于血壓和肥胖癥。因

為黃豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量。

黃豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，可以做出多種食品，是千百年來(lái)人們非常喜愛(ài)的食物，做成雜糧餅效果棒

棒的。

做好手工香脆蛋卷就是如此簡(jiǎn)單

用料  ：低筋面粉，雞蛋5個(gè)，白糖，芒果蛋卷機(jī)多少錢(qián)，食用油，鮮奶，芝麻

手工香脆蛋卷的做法  

在面盆里打入5個(gè)雞蛋，加入白糖和食用油拌勻；

加入低筋面粉、鮮奶、芝麻拌勻，使面糊能夠很稀的流下來(lái)即可；

舀一勺面糊在電餅鐺上，用刮子迅速推開(kāi)，待兩面焦黃，用筷子或手卷起即可；

補(bǔ)充說(shuō)明：1、想攤薄，那是個(gè)技術(shù)活，需要多練幾次才能理想；

　　2、刮子要蘸水后，推開(kāi)面糊；推開(kāi)后，要將刮子放入水中洗干凈，做下一個(gè)再蘸水。否則，刮子上就粘滿(mǎn)了面糊，也就無(wú)法刮薄了；

　　3、注意電餅鐺的溫度要控制好，否則會(huì)糊了；

　　4、除了雞蛋以外，其他的量都根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)吧，我做的時(shí)候沒(méi)有稱(chēng)重，sorry，只要面糊能夠很稀的流下來(lái)即可。

　　大家多練習(xí)幾次吧，剛開(kāi)始的品相不好，但是味道可是很酥脆滴~~

黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法

用料：  雞蛋2個(gè)，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，

2，篩入一部分面粉拌勻，芒果蛋卷機(jī)出售，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻攪拌，

4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

5，慢慢蓋起來(lái)，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開(kāi)蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。

6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來(lái)即可。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會(huì)，充分加熱，這樣做出來(lái)的蛋卷不會(huì)顏色不均勻。

2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，遼源芒果蛋卷機(jī)，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個(gè)方子做出來(lái)的蛋卷脆中帶酥。

3、為了吃到小時(shí)候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

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