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如何清理酥餅機呢？

1、定時將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，酥餅機的機身完全冷卻，全自動風吹餅機價格，才是清洗的1佳時間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。

2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時放回機器內(nèi)，并注意位置擺放正確。

3、清洗的時候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。

4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。

酥餅成型機使用注意事項：

　　1.設(shè)備運轉(zhuǎn)中嚴禁把手伸入成型模下方；

　　2.安裝成型模時把總氣閥關(guān)閉，安全開關(guān)置上；

　　3.每班工完時檢查油霧器的油量，除霧器放水；

　　4.保持酥餅成型機的清潔。

　　酥餅成型機主要用于各式酥餅、老婆餅、綠豆餅等含餡糕點等烘焙食品加工。由主機、注餡機、成型機（內(nèi)帶拍餅機構(gòu)）三套設(shè)備組合形成！供帶電機、光電控速、獨立加餡使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，卷制面皮層次分明。為廣大中型餅業(yè)生產(chǎn)廠家改變手工制作而設(shè)計的機械設(shè)備。適用于自動化生產(chǎn)，風吹餅機，品質(zhì)更加穩(wěn)定；操作更加方便。酥餅成型機整機功能增強，設(shè)備生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。適用于酥餅、老婆餅等點心。

酥餅機械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購的時候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。

1、首先要選擇技術(shù)先進的，有比較高的性價比，操作功能完善，并且運行的費用不是很高，使用壽命要長，同時要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達標。

2、有很好的適用性，要適應(yīng)當?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，有能力進行調(diào)節(jié)，家做風吹餅機，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應(yīng)工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。

3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會對操作人員造成危險，不能排放有害物質(zhì)。

隨著生活水平的提高和消費結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個過程中，酥餅機大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機的優(yōu)勢。

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