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全自動酥餅機在清洗上可以按照以下幾個步驟來操作：　　

1、定時將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，酥餅機的機身完全冷卻，風吹餅機廠家，才是清洗的好時間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)?！　?/p>

2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時放回機器內，并注意位置擺放正確?！　?/p>

3、清洗的時候注意雜物的清除，浙江酥餅機，做好雜質的收集工作，上海風吹餅機，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈?！　?/p>

4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。　　

全自動酥餅機專為廣大中型餅業(yè)生產(chǎn)廠家改變手工制作而設計的機械設備。適用于自動化生產(chǎn)，品質更加穩(wěn)定；操作更加方便。整機功能增強，設備生產(chǎn)品種范圍相應增大。全自動酥餅機適用于、酥餅、老婆餅等點心，以及奶香面包、夾心面包（收口和露心兩種）和包子等蒸制冷凍制品。

　酥餅機的生產(chǎn)工藝在近幾年里進行了幾次技術更新，酥餅機廠家在進行酥餅機生產(chǎn)的時候，一般站在客戶的角度來思考問題，考慮到這些機器是要應用在大批量生產(chǎn)酥餅的工作上，所以在進行產(chǎn)品生產(chǎn)的過程中，就要考慮到操作是否方便快捷且能夠保證在短時間內就完成生產(chǎn)操作，對于大批量生產(chǎn)酥餅的客戶來說，這種酥餅機正是他們所需求的?！　?/p>

選購酥餅機的時候細節(jié)也很重要，那就是在市場上的銷售價格。不同功能的酥餅機，價格也不同，薄餅機價格，因此客戶在選購酥餅機的時候要根據(jù)實際情況來選擇一款適合自己的酥餅機，1好是可以直接去廠家購買，這樣可以省去中間商的差價，而且還可以現(xiàn)場試機，試到滿意再下單購買。

　酥餅機采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度，自動風吹餅機，由分離式給餡機將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有風味。

　　酥餅機的制作酥餅的流程：

　　1、油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水攪拌揉成面團。

　　酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。

　　2、用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口。

　　3、將已經(jīng)包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。

　　4、取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。

　　5、再次取出搟開。

　　6、然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里，酥餅機會自動完成卷面，包餡，捏花，拍扁四個工藝流程。

　　7、后就是撿盤烘烤的過程了。

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